Trillas fritas

Ingredientes:

• 2 trillas por persona
• Harina de trigo para freir
• Aceite de girasol
• Sal
• Limón

Preparación:

• Lavar muy bien las trillas, secarlas y pasarlas por harina.
• En una olla calentar el aceite, la olla debe ser del tamaño tal que se logre una fritura profunda, eso quiere decir que el aceite supere ampliamente el nivel de los alimentos.
• Cuando el aceite esté bien caliente, ir friendo las trillas de a una, deben quedar doradas de ambos lados.
• Retirar, escurrir en papel y salar.
• Servir las trillas acompañadas de gajitos de limón para que cada comensal se sirva a gusto.